¡Buenas!
Aquí os dejo mi esquema de las proteínas. En el cual podéis ver que las proteínas están compuestas por aminoácidos que se unen mediante enlaces peptídicos para formar péptidos. Hay 20 aminoácidos de los cuales 8 son esenciales como por ejemplo la Valina.
Además como hemos aprendido en clase las proteínas se dividen en dos grandes grupos:
-Holoproteínas, formadas solo por aminoácidos. Se diferencian en filamentosas(insolubles en agua) como el colágeno y globulares(mayoría solubles en gua) como las histonas.
–Heteroproteínas formadas por aminoácidos y un grupo prostéico, dependiendo de este se clasifican en, cromoproteínas, glucoproteínas, lipoproteínas ,fosfoproteínas y nucleoproteínas
Además de su clasificación también hemos aprendido su estructura (primaria, secundaria, terciaria, cuaternaria) y sus funciones como por ejemplo la de defensa(anticuerpos).
ENJOY BIOLOGY 